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在餐廳嚐到驚為天人的美食，回家也想大展廚藝試試？現在只要拍張照，由 MIT 學生製作的網站 Pic2Recipe 就能分析出詳細食譜，讓你輕鬆依樣畫葫蘆。

Pic2Recipe 由 MIT 電機工程與電腦科學學生 Nick Hynes 製作，經過訓練的人工神經網路可從網路上百萬份食譜中，找出與你照片相似的食物，Hynes 解釋，「它能夠分析餐點的照片，推測出裡頭使用的食材。它接受的訓練讓它可以從食物的外表找出材料相符的食譜出來。」

任何人都能自由使用該網站分析餐點，當 AI 確定照片中的食物為何時，就會提供你相近的食譜；《Engadget》指出，Pic2Recipe 的分析準確率約有 65% 左右，不過尚無法準確分析冰沙等混合類型的食物。

Hynes 提到，「分析冰沙、湯、壽司等類型的食物仍是一件非常困難的事，同時照片拍攝的遠近、是否與其他食物一起拍攝，也會影響 Pic2Recipe 的分析結果，舉例來說，一片餅乾近距離看可能會像一塊薄餅。」

▲Pic最後機會2Recipe 能從照片找出詳盡的食材與料理步驟。（圖／翻攝自 Pic2Recipe）

Pic2Recipe 也有助於使用者管理自己攝取的營養成份，Hynes 表示，「人們可以使用它來分析自己的餐點，了解他們的營養價值，好對自己的飲食進行控管。」

這項技術並非 Hynes 首創，2016年底，計算機科學家 Stavroula Mougiakakou 發表的論文中就提到，要利用類似的技術管理糖尿病患者攝取的碳水化合物份量。

Mougiakakou 表示，「首先，將信用卡大小的比例尺放在食物旁，然後從多個角度進行拍攝，我們就能透過這些照片建立食物的 3D 模型。」

Mougiakakou 相信，這只是這項技術的開端，「我們正努力將這項技術擴大到『四大』項目，即卡路里、碳水化合物、脂肪與蛋白質，或是一些微量的營養成份。」

Mougiakakou 指出，「這項技術可用於治療肥胖或腎結石等，與飲食息息相關的疾病，因為營養管理也是這些疾病治療過程的一部分。」

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原文詳見：生活達人

【本文經智慧機器人網同意授權刊出】

下面附上一則新聞讓大家了解時事

今年第 9 號颱風尼莎持續增強，氣象局恐將發布海上警報，超市、量販業者紛紛開啟防颱模式，全聯桶水備貨量較平日提升 2 成，蔬菜、水果也有 5 倍的備貨量；愛買也成立颱風專區，上千款礦泉水、泡麵、熟食、微波即食品、雨具用品等商品買 1 送 1 起優惠；大潤發則是菜備貨量增加 3 倍，手電筒、乾電池等商品也增加 2 成備貨，要與民眾一起準備防颱。

尼莎颱風持續增強，不排除將在這個周末侵襲台灣，全聯福利中心表示，他們提前拉高颱風物資備貨量，桶水備貨量較平日提升 2 成，並推出促銷，泡麵則提高了 3 倍的備貨量；此外，蔬菜、水果的備貨量也較平日提高了 5 倍，供貨充足，請民眾安心選購。

愛買則是緊急設立颱風專區，共有上千款礦泉水、泡麵、熟食、微波即食品、雨具用品等防颱商品買 1 送 1 起，已備妥 2 倍以上庫存量因應，並針對颱風天必備食用品推出優惠，泡麵、蔥抓餅、養生紫米便當都有優惠促銷；此外，體貼颱風天還要外出的民眾，愛買推出 Hello Kitty 全開式雨衣，特價 299 元。

大潤發則表示，台東店首當其衝，已提前做好防颱準備，民眾防颱所需要的手電筒、乾電池、泡麵、礦泉水、冷凍即時食品等品項已增加 2 成備貨，瓶裝水部分台東以及南部地區也增加 50% 備貨，並將視民眾搶購情況適時補貨及追加貨源。

此外，為了因應搶菜潮，大潤發指出，賣場已緊急增加蔬菜備貨量 3 倍，並祭出限時特價活動，地瓜葉一袋 18 元，紅蘿蔔一袋 22 元，青椒一袋 49 元，筊白筍一包 55 元，紐西蘭洋蔥更下殺一粒只要 8 元，預估這兩天將湧入比平假日多 5 成以上的人潮。

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